Floripa Beer Experience – Erleben Sie eine Kostprobe von lokalem Bier

Erleben Sie mit einer Kostprobe von lokalem Bier

Ticket abgeben, Glas holen. Tauschen Sie Ihr Bargeld (oder Guthaben auf Ihrer Bankkarte) gegen Chips ein und machen Sie sich bereit, einige zu probieren – so viele Sie wollen oder können! – von den 70 Craft-Bier-Etiketten, die bei der Floripa Beer Experience erhältlich sind.

Ein definitives Ziel für Bierliebhaber, die Veranstaltung, die von Freitag (10.) bis diesen Samstag (11.) im CentroSul in Florianóplis stattfindet, bringt 12 Brauereien zusammen. Erfahren Sie an den Ständen mehr darüber, wo und wie die Getränke hergestellt werden, die Besonderheiten der einzelnen Getränke, Informationen über den Geschmack und die Harmonisierung. Wenn Sie aus Florianópolis oder einer Nachbarstadt kommen, ist es möglich, dass einer der Aussteller ein Bekannter von Ihnen oder ein Verwandter eines Freundes von Ihnen ist: Die Marken werden alle hier in der Nähe, im Großraum Florianópolis, hergestellt.

Das Glas leeren? Mehr wollen? Spülen Sie den Behälter mit Wasser aus – Waschbecken sind im weitläufigen Kongresszentrum verstreut – und sehen Sie es sich noch einmal an.

Wenn der Hunger zuschlägt, können Sie sich verwöhnen lassen: An den Food Trucks rund um den Food Court gibt es Optionen für Sandwiches, Pizzen, Bar-Snacks, Meeresfrüchte, gesunde Lebensmittel und sogar Süßigkeiten.

An diesem Samstag wird die Bühne The Youth, Otávio Marcolla Blues Band und Get Back beherbergen. Am Freitag packten die Bands Time Bomb und Samba CEFID die Craft Beer Liebhaber.

Wenn Sie Ihr eigenes Bier brauen möchten, besuchen Sie den Stand des Science of Beer Institute. Die 2013 gegründete Schule mit Sitz in Florianópolis fördert landesweit Kurse für den Biermarkt. An der Theke können Sie den Veranstaltungskalender des Instituts einsehen und etwas mehr über die Herstellungsprozesse erfahren.

Die Floripa Beer Experience wird von der Association of Microbreweries of the Metropolitan Region of Florianópolis (União Cervejeira) organisiert, mit Unterstützung der Association of Micro and Small Business Entrepreneurs and Individual Entrepreneurs of the Metropolitan Region of Florianópolis (Ampe Metropolitana).

was wirst du finden

Brauereien

Schwarzer Gürtel (Santo Amaro da Imperatriz)

Was haben Judo und Bier gemeinsam? Die Antwort ist ganz einfach: Leidenschaft. Mit disziplinierter Produktion und hohen Qualitätsstandards in allen Prozessen folgt Cervejaria Banda Preta nur einer Regel: Produzieren Sie ein Schwarzgurtbier für ein anspruchsvolles Publikum. In einem sehr coolen Konzept, das Kunst, Rock and Roll und Judo mischt, bietet das Black Belt seine Biere in Fässern und Flaschen an. Buchen Sie Ihren Zeitplan, um die Fabrik und „Beba Essa Arte“ zu besuchen.

Hajime (Pilsen), Lord Dan (Dubbel), Dragon Rock (Dunkel Weiss), Grand Shihan (Weiss); Traira (helles Ale).

 

Badenia (Santo Amaro da Kaiserin

Cervejaria Badenia in Santo Amaro da Imperatriz stellt sein Bier vom Fass mit speziell ausgewählten und aus Deutschland importierten Malzen und Hopfen her. Verwandt mit den berühmten Wässern der Serra do Tabuleiro verleihen sie dem Getränk, das streng nach den Regeln des deutschen Reinheitsgebots von 1516 hergestellt wird, einen einzigartigen und besonderen Geschmack.

Greifenbier "München Helles", Greifenbier "München Dunkel", Greifenbier "Badische Weisse", Greifenbier "Kölsch" (Freigabe).

 

Inselbrauerei (Florianópolis)

Cervejaria da Ilha in Florianópolis muss als Synonym für Tradition und Qualität in Erinnerung bleiben. Die älteste Brauerei in Florianópolis, gegründet 1999, kommt mit diesem Pioniergeist, um der Öffentlichkeit Biere zu präsentieren, die die größte Attraktion von Florianópolis darstellen: seine wunderschönen Strände.

Chopp Ilhéu (Pilsen), Jurerê Gold (Export Gold), Ingleses (IPA), Joaquina Weizen (Weizen).

 

Cozalinda (Florianópolis)

Manezinha Cozalinda wurde geboren, um auf die Ilha da Magia anzustoßen, mit Bieren, die so handwerklich wie Klöppelspitzen und so besonders wie der Sonnenuntergang in Sambaqui sind. Es sind leichte Biere und einfach zu trinken, ideal für das Publikum, das nach neuen Biermarken sucht. Trotzdem sind es wohlschmeckende Biere mit gut definierten Aromen, die eine Fülle von Empfindungen mit sich bringen, die die anspruchsvollsten Gaumen und Liebhaber von handwerklichem Bier erfreuen, ohne das Laienpublikum zu erschrecken. Sie bietet ihre Biere in Fässern und Flaschen an.

Cozalinda Lager, Gimpel Witbier, Gimpel mit Minze, Gimpel mit Basilikum und Szechuanpfeffer (Launch), Floripa IPA, Floripa IPA mit Hopfen aus Enseada de Brito (Launch), Floripa IPA mit Brettanomyses und gereift in französischen Eichenfässern (Launch), Saison da Saudade (Einführung), Saison Praia do Meio (Einführung).

 

Narr (Warmes Wasser)

Das preisgekrönte Jester aus Águas Mornas bietet eine große Auswahl an Bieren von hoher Qualität und für die unterschiedlichsten Gaumen. Wir haben derzeit vier Biersorten vom Fass und vertreiben sie in Fässern im Großraum Florianópolis (Ilha, São José, Palhoça, Águas Mornas, Santo Amaro und nahe gelegene Regionen).

Pilsen (Bronze beim Brasilianischen Bierfest in Blumenau, 2015), APA, IPA und Flanders Red Ale (Silber beim Brasilianischen Bierfest in Blumenau, 2016).

 

Kairos (Florianópolis)

Cervejaria Kairós bietet eine Vielzahl von Farben, Aromen und Geschmacksrichtungen, um alle zu erfreuen, die Produkte mit differenziertem Standard genießen möchten. Sein Hauptaugenmerk liegt auf der touristischen Nutzung der Brauerei, die sich in einer der schönsten Städte der Welt befindet: Florianópolis. Seine Biere und Bier vom Fass beziehen sich auf den Lebensstil der Einheimischen und die Kultur der Ilha da Magia. Das Wort Kairós spiegelt nicht die Vergangenheit wider oder geht der Zukunft voraus, aber es ist der beste Moment in der Gegenwart. Erlaube dir, im Jetzt zu leben!

Kapital Cream Ale, Boitatá Dry Stout, IPAguaçu, Miramar Weiss, Baleeira Red Ale, Rendeira Witbier.

 

Unika (Verbrannte Ranch)

Es befindet sich in Rancho Queimado, in den Bergen des Großraums Florianópolis und produziert 12 Biersorten, die auf zwei Marken aufgeteilt sind: BRUXA, das den belgischen Schulbieren gewidmet ist, und UNIKA, von den deutschen und amerikanischen Schulbieren. Seine Produktion folgt den höchsten Qualitätsstandards und wird von den preisgekrönten Brauern Vinícius Carpentieri und Ronaldo Dutra Ferreira geleitet.

Witch #1 Belgian Blond, Witch #5 Belgian IPA, Witch #11, Belgian Dubbel, Unika West Coast IPA, Unika, German Lager, Unika Black IPA, Unika Black IPA Coffee, Unika Session, Unika Double IPA.

 

Weinmann (San José)

Mit Rezepten, die jeden „Oma“ stolz machen, sucht die Brauerei der Familie Weinmann aus São José nach einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack. Die Biere werden mit 100% Malz, hochwertigem Hopfen und natürlicher Kohlensäure in der Flasche hergestellt, außerdem werden immer obergärige Hefen vom Ale-Typ verwendet.

Weinmann Weiss, Weinmann Smoked Ale, Weinmann Red Strong Ale, Weinmann Blond Ale.

 

Brauereigaststätte Liffey (Palhoça)

Die am Passeio Pedra Branca gelegene und für das Brauen handwerklicher Biere berühmte Marke ist bekannt für ihre ausgewählten Rohstoffe und mehr als nur besondere Zutaten: Leidenschaft, Kreativität und Innovation. „Wir sind anders, wir sind innovativ, wir fordern heraus, wir sind ein IRISH BREW PUB!“
Die Marke Liffey wurde 2013 in Pedra Branca in Palhoça geboren und hat heute zwei Geschäftseinheiten. Das Liffey Brew Pub ist ein authentisches Brew Pub, das seine Biere am Passeio Pedra Branca braut und verkauft, mit umfassender Unterhaltung für Liebhaber von Qualitätsbier, schmackhafter Küche und Rock'n'Roll-Liebhabern. Der Liffey Pub Truck ist ein charmanter Bierwagen mit 10 verschiedenen Zapfhähnen, der sich jetzt im Lebensmittelpark Ecke 42 im Viertel Santa Monica befindet.

Liffey Pedra Branca – Witbier, Liffey Devil – Red Ale, Liffey Haka – NZ Lager, Liffey Black Jack – Dry Stout, Liffey Moustache – Imperial IPA, Liffey Paleoça – Best Bitter, Liffey Crown Royal – Catharina Sour (Ananas + Minze), Liffey Magali – Catharina Sour (Launch – Wassermelone + Ingwer), Liffey Asterix – Met mit Pfirsich, Liffey Obelix – Met mit roten Früchten, Liffey Morena tropicana – Brown Ale mit Cashew und Mango.

 

Brauerei Lagoa (Florianópolis)

Die Produktion begann 2010 im heimischen Topf in Lagoa da Conceição als Hobby. Es sind Biere der unterschiedlichsten Stilrichtungen, wie Ales und Lagers. Nach einigen Jahren fiel die Entscheidung, Bier gewerblich herzustellen. Die Biere werden in der heimischen Küche in Chargen von 25 Litern entwickelt. Sobald das Rezept festgelegt ist, ist es an der Zeit, auf Industrieanlagen zu skalieren. Bier hergestellt in einer Mikrobrauerei, aber mit einer hausgemachten Seele. Cervejaria da Lagoa tut dies aus Leidenschaft für gutes Bier, für alles, was es bietet, und aus Verpflichtung zur Qualität.

Pilsen da Lagoa (Pilsen), Bitter da Lagoa (Spezialbitter), Branquela Weiss (Hefeweizen), Güela Larga (Session IPA), Rufus (Amber Ale), Estauta (Dry Stout), La Dorada (Amerikanischer Weizen).

 

Sunset Brew (Tijucas)

Die 2016 von den Partnern Eduardo Petry, Giovana Petry und Sheldon Cole und mit der Erfahrung des renommierten Brauers James Jimenez eingeweihte Sunset Brew-Fabrik verfügt über eine Produktionskapazität von 24 Litern pro Monat und startete den Verkauf mit vier Biersorten: American India Pale Ale , American Pale Ale, American Lager und Saison. Im Dezember 2016 wurde die Biersensation des Sommers auf den Markt gebracht, Sunset Light Lager, eine leichtere und einfach zu trinkende Version, die ein Erfolg ist. 

Sunset Lager, Sunset Light Lager, Sunset APA, Sunset IPA, Sunset Saison.

 

Kiezen Ruw (Guabiruba)

Kiezen Ruw ist eine Handwerksbrauerei mit einer Produktion, die in der Lage ist, die anspruchsvollsten Kenner guten Bieres zu überraschen. Die Fabrik liegt in einer idyllischen Gegend zwischen Bäumen und Wasserfällen. Dort werden Pilsen, ESB, APA Bock, Blond Ale, Barley Wine, Witt Bier, Red Ale, Drystout und Ipa produziert.

Pilsen, APA, IPA, Red Ale, Bolnd Ale und ESB.


SERVICE

Floripa Biererlebnis

Ticket: 20,00 BRL (voll) und 10,00 BRL (halb) unter www.sympla.com.br/floripa-bier-experience__112443
 oder vor Ort, an den Veranstaltungstagen.

Ort: CentroSul - Kongresszentrum Florianópolis - Av. Gouverneur Gustavo Richard, 850 – Innenstadt, Florianópolis – (48) 3251-4000

Datum: 10. und 11. Februar
Öffnungszeiten
Freitag: 18 bis 2 Uhr
Samstag: 17 bis 2 Uhr

Konzerte
Freitag: Time Bomb (Rock) und Samba CEFID
Samstag: Die Jugend, Otávio Marcolla Blues Band und Get Back

Ausreichend Parkplätze vor Ort

facebook.com/FloripaBeerExperience
Caminhocervejeiro.com.br

 

Brauereiweg

Die Floripa Beer Experience stärkt auch die Verbreitung von Caminho Cervejeiro unter der lokalen Öffentlichkeit und Besuchern aus anderen Städten. Dies ist eine Touristenroute, die kürzlich auf Initiative von União Cervejeira und Ampe Metropolitana mit Unterstützung von Sebrae erstellt wurde. Ziel ist es, Besuche in Produktionseinheiten und Mikrobrauereien zu fördern, mit Wertschätzung lokaler Biere, Integration in die Gastronomie und andere Attraktionen in der Region.

 

Bianca Backes
bibackes@gmail.com
Foto: Offenlegung