Mit verdoppelten Abstands- und Reinigungsmaßnahmen öffnet Coco Bambu seine Türen im Shopping Iguatemi Florianópolis

Der größte gastronomische Betrieb des Landes wird zu 30 % ausgelastet, um die Vorgaben der Gesundheitsbehörden zu erfüllen

Mit mehr als 2 Quadratmetern bebauter Fläche eröffnete Coco Bambu diesen Montag, den 27., den größten gastronomischen Betrieb in Santa Catarina im Shopping Iguatemi Florianópolis. In einem dreistöckigen Raum mit Eingang auf der L1-Etage des Einkaufszentrums verfügt der Raum über einen Weinkeller mit einer Kapazität von 2 Flaschen, eine Weinkarte mit mehr als 150 Etiketten aus allen Kontinenten und eine von Küchenchefin Daniela Barreira signierte Speisekarte. Zu den gefragtesten gastronomischen Köstlichkeiten gehören Meeresfrüchte wie Hummer, Garnelen, Muscheln, Fisch und Tintenfisch.

Coco Bambu, das seit dem 1. April geöffnet ist und aufgrund der Pandemie nur Lieferung anbietet, hat mehr als 10 Millionen R$ in dieses Projekt investiert. Mit 37 Einheiten in 15 Bundesstaaten ist die Kette auf Fischgastronomie spezialisiert und ihre Geschichte begann 1989 in Fortaleza (CE). Um Kunden zu empfangen, wurden mehrere Maßnahmen ergriffen, um die Sicherheit zu gewährleisten und die Empfehlungen der Gesundheitsbehörden zu erfüllen.

Das Restaurant wird nur 30% der insgesamt 480 Personen aufnehmen, was die maximale Kapazität darstellt. Alle Tische stehen mindestens 1,5 Meter voneinander entfernt. Ein Reinigungsteam ist für die ständige Desinfektion der Umgebung verantwortlich, die Kartenautomaten werden vor und nach dem Gebrauch desinfiziert und alle Mitarbeiter tragen Masken und Handschuhe. Eine weitere Maßnahme ist die Verfügbarkeit von Alkoholgel für alle Kunden am Eingang und Ausgang der Einrichtung. Das Produkt wird auch an strategischen Orten platziert, sodass Kunden und Mitarbeiter jederzeit darauf zugreifen können. Bereiche mit der höchsten Personenkonzentration wie die Spielzeugbibliothek und der VIP-Raum bleiben geschlossen. Das Restaurant wird auch weiterhin das Liefer- und Durchfahrtssystem bedienen.

Happy Hour

Trotz reduzierter Kapazität entschied sich das Restaurant, seine Arbeit in der Hauptstadt Santa Catarina aufzunehmen, und lud seine Kunden zu einer Happy Hour mit Aktionspreisen ein. Von Montag bis Freitag bietet das Restaurant Garnelengerichte für 59,90 R$ zum Mittag- und Abendessen an, und an denselben Tagen, von 17:20 bis 2,99:XNUMX Uhr, kostet ein Pint Bier nur XNUMX R$.

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Veröffentlichung: Wilhelm Schütz
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Quelle: All Press Interne Kommunikation.