Comida di Buteco 2023 enthüllt den Champion der Florianópolis-Rennstrecke

Die Gewinnerbar nimmt an der nationalen Phase des Wettbewerbs teil

Nach 23 Wettbewerbstagen gab Comida di Buteco die ersten drei der 5. Ausgabe des Wettbewerbs im Großraum Florianópolis im Jahr 2023 bekannt. Die Preisverleihung fand im Hotel Mercure in der Hauptstadt statt und wurde von Vertretern jeder Bar besucht. Juroren, Sponsoren, Presse und Unterstützer.

Der erste Platz im Wettbewerb war Botequim das Flores befindet sich nein sambaqui, in Florianopolis. Den zweiten Platz belegte Bendito Boteco aus Pedra Branca, Palhoça, und den dritten Platz belegte Bendito Boteco, der das Podium komplettierte Nacanoa Austernbar, gelegen in Ribeirao da Ilha, in Großbuchstaben. Die Gewinnerbar wird die Region im nationalen Wettbewerb vertreten, der im Juli in einer besonderen Zeremonie die beste Bar Brasiliens kürt.

Siegerteller Comida di Buteco 2023 — Gewinnergericht 2023: Comics Enbruxados | Foto: Floripa Guide

Elisa da Cruz, Partnerin von Botequim das Flores, musste den Siegergürtel nicht abnehmen, bei allen Ausgaben, an denen sie teilnahm, verließ sie das Podium nicht, gleich bei ihrem Debüt war sie Dritte, 2021 war sie Zweite. Letztes Jahr war sie Erste und holte dieses Mal die zweite Meisterschaft nach Sambaqui. „Dieses Jahr haben wir mit viel Entschlossenheit und Willen am Wettbewerb teilgenommen, ich war der Erste, der das Restaurant erreichte und der Letzte, der das Restaurant verließ, es war sehr anstrengend. Wir waren mit unserem Snack und dem Service sehr zufrieden und hatten einen Feedback positives Feedback von Kunden, die das Restaurant besuchten. Es war sehr lohnend“, sagt er.

Die 26 Teilnehmer wurden von der Öffentlichkeit und der Jury besucht, die abstimmten und den Champion wählten, wobei sie vier Kategorien bewerteten: Snack, Service, Hygiene und Temperatur des Getränks. In der zweiten Phase besucht eine neue Jury, die speziell für diesen Moment ausgewählt wurde, die Champions jeder Stadt und bewertet ihre Leistung in denselben vier Kategorien. Jeder Champion erhält drei Juroren, und dann wird die beste Bar Brasiliens ausgewählt, die im Juli in einer besonderen Zeremonie bekannt gegeben und ausgezeichnet wird.

O Buteco Essen wurde im Jahr 2000 in der Stadt Belo Horizonte als Werbemaßnahme des ausgestorbenen Rádio Geraes FM ins Leben gerufen, um Familienkneipen und lokale Küche zu retten. Heute findet der Wettbewerb im ganzen Land und im April gleichzeitig in allen Städten statt und markiert diesen Zeitraum des Jahres als den Monat, in dem die Buteco-Kultur in Brasilien gefeiert wird.