Pizza ist eine große Marke der italienischen Küche und in Florianópolis sehr präsent. Es gibt mehrere Pizzerien in der ganzen Stadt, die für jeden Geschmack etwas bieten, vom Fleischbuffet bis hin zu À-la-carte-Bestellungen. Jedes mit seinem eigenen Stil, von charmanten Fornerias bis hin zu ausgefalleneren Orten. Natürlich auf brasilianische Art, ergänzt um die italienische Tradition mit süßen Aromen und lokalen Zutaten. Neugier: Der Ursprung der Pizza reicht bei den Ägyptern und Hebräern mindestens sechstausend Jahre zurück. Damals war es nur eine Schicht aus Teig, Mehl und Wasser, die als „Brot Abrahams“ bezeichnet wurde und sich im Laufe der Zeit auf andere Orte wie das alte Phönizien und die Türkei ausbreitete. Durch die Kreuzzüge gelangte dieses Rezept nach Italien, wo es sich etablierte und zu einer lokalen Identität wurde. Harmonisierung: Insgesamt passen die Pizzen sehr gut zu Chardonnay-Weinen. Schaumweine passen sehr gut zu leichteren Pizzen, wie Käsepizzen (zum Beispiel Quatro Queijos) oder Gemüse (Marguerita). Die Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Orten ist großartig, werfen Sie einfach einen Blick auf die Optionen und genießen Sie.