Auf italienische Küche spezialisierte Restaurants servieren Gnocchi in Florianópolis. In anderen Orten mit einer abwechslungsreichen Speisekarte sind Gnocchi manchmal an besonderen Daten enthalten, beispielsweise am 29. Im Winter gibt es mehr Möglichkeiten für Orte, die Gnocchi anbieten, da in den heißen Monaten leichtere Speisen bevorzugt werden. Trotzdem hat Florianópolis alte und traditionelle italienische Restaurants, die zu jeder Jahreszeit geöffnet sind und ihre Qualität bewahren. Neugier: Die Tradition, Gnocchi am 29. zu essen, geht auf die Legende zurück, dass der heilige Pantaleon am 29. Dezember als Wanderer verkleidet durch die Straßen eines kleinen Dorfes in Italien streifte. Er klopfte an die Tür einer großen, armen Familie und sagte, er sei hungrig. Die Familie teilte ihr Essen mit ihm, ein Gnocchi. Nach dem Essen bemerkte die Familie, dass unter jedem der Teller viel Geld lag. Daher wurde der 29. eines jeden Monats zum Tag der Glücks-Gnocchi. Um dem Ritual zu folgen, legen Sie eine Notiz unter den Teller und essen Sie die ersten sieben Stücke im Stehen, wobei Sie sich für jedes etwas wünschen. Harmonisierung: Da die Gnocchi nur die Pasta sind, die als Basis serviert wird, hängt die Paarung stark von der Sauce ab, die das Gericht ergänzt. Für weiße und helle Saucen Sekt Brut; junger oder reifer Weißwein; leichter oder mittelkräftiger junger Rotwein. Für rote Saucen, prickelnden Brut oder gereiften Rotwein von mittlerem bis kräftigem Körper.
pissani floripa
Pissani Gourmet Pasta – ein Schmuckstück auf Ihrem Teller! Pissani stellt die größte und abwechslungsreichste Auswahl an gefüllten Nudeln in Brasilien her. Anerkannt für seine Exzellenz, Raffinesse und Kreativität, zeichnet es sich durch die Qualität seiner Zutaten und den Reichtum seiner Aromen aus. Neben gefüllten Nudeln ist die Speisekarte abwechslungsreich, darunter glutenfreie Nudeln, Fertignudeln, Risottos, Saucen und Öle, mit dem Ziel, die Gerichte vollständig zu harmonisieren.
