Die wachsende Sorge um Gesundheit und gute Essgewohnheiten ließ die vegetarische Ernährung noch mehr Anhänger gewinnen. Die Ruhe, die Naturschönheiten und die Möglichkeit, in Kontakt mit der Natur zu leben, machen Florianópolis zu einem Ort, der sehr anfällig für einen vegetarischen Lebensstil ist. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, wurden in der Stadt mehrere vegetarische oder Naturkost-Restaurants eingerichtet.
Die Hauptorte sind Lagoa da Conceição und der Süden der Insel, wo viele Surfer, Künstler, Yogapraktizierende und andere Menschen leben, die an einem natürlicheren Lebensstil interessiert sind. In Florianópolis kann man zu jeder Jahreszeit gutes vegetarisches Essen finden.
Neugier: Der Unterschied zwischen Vegetariern und Veganern besteht darin, dass Erstere Fleisch, Geflügel und Fisch von ihrer Ernährung ausschließen und Nebenprodukte wie Milch und Eier zu sich nehmen können oder nicht. Veganer verzichten nicht nur auf diese Produkte, sondern schließen auch Materialien aus tierischen Teilen wie Kosmetika und Kleidung aus ihrem täglichen Leben aus.
Harmonisierung: Die vegetarische Küche ist sehr breit gefächert und harmoniert daher mit verschiedenen Getränkearten. Vegetarier, die auf Milchprodukte und tierische Produkte verzichten, können nun auf Sojamilch und Reismilch zurückgreifen. Frucht- und Hülsenfruchtsäfte werden ebenfalls bevorzugt, um den natürlichen Lebensstil zu vervollständigen.
Sehat-Markt
Sehat-Markt | Bio-Produkte in Florianópolis Der Raum verfügt über einen Bio-Markt, Black Horse Coffee Company und ein Restaurant. Abends macht der Markt Platz für ein saisonales thailändisches Menü. Geöffnet von Montag bis Samstag von 8:15 bis 23:30 Uhr und sonntags von 8:15 bis 19:XNUMX Uhr.
Oliveira-Restaurant
Das Restaurante Oliveira ist das älteste und traditionsreichste Restaurant in Lagoa da Conceição und seit 1961 auf Meeresfrüchte spezialisiert. Garnelenfolgen, gegrillter Fisch, Salate, Garnelengerichte und Pasta. Öffnungszeiten: Nebensaison: Täglich von 11:30 bis 17:30 Uhr. Sonntag schließen wir um 18:00 Uhr. Sommer: Wir haben täglich von 11:30 bis 23:30 Uhr geöffnet. Wir nehmen Reservierungen für Veranstaltungen vor.
Markt von São Jorge
Alles an einem Ort. Der Mercado São Jorge konzentriert sich auf Gesundheit und Wohlbefinden und verfügt über zwei Einheiten in Florianópolis, die alles von Bio-Produkten über Naturprodukte bis hin zu nachhaltigen Objekten vereinen. Gemütliche Atmosphäre mit Restaurant, Cafeteria, Gourmet-Laden, gluten- und laktosefreien Funktionsprodukten. Auf dem Weg zu schönen Stränden oder mit toller Lage im Stadtzentrum.
