Die Veranstaltung ist Teil des Projekts Saberes e Sabores de Santa Catarina, einer Aktion des Unesco-Programms Creative City of Gastronomy Florianópolis. Das Programm beginnt mit dem Seminar über kulturelle Identität in der Gastronomie von Santa Catarina, das Debatten mit Köchen, Designern und Forschern zu Themen wie traditionelle und Azorenküche, zeitgenössische Gastronomie und die Beziehung zwischen Kultur und Gastronomie umfasst, um die Teilnehmer darauf vorzubereiten der kreative Workshop, der zwölf Designer aus Brasilien, Argentinien, Spanien und Mexiko zusammenbringen wird und als Leitfaden für die am Workshop teilnehmenden Designstudenten und -absolventen fungieren wird. Die Bewerber werden in Gruppen eingeteilt und entwickeln unter Anleitung der eingeladenen Designer Produktkollektionen, die sich auf die ausdrucksstärksten Gerichte der Küche von Santa Catarina beziehen.
Anfang: 30/06/2015 13:00
Das Ende: 06/07/2015 21:00
Valores: Zu konsultieren.
Öffnungszeiten: vom 30. Juni bis 6. Juli, morgens, nachmittags und abends.
Informationen und Anmeldung: comunicacao.ceart@udesc.br
