Unterrichtet von Chef de Cuisine Aline Calhau, bietet der Workshop den Teilnehmern einen programmatischen Inhalt, der die Biomasse - aus grünen Bananen - und alles, was man daraus machen kann, von Saucen, Desserts und Hauptgerichten; Reiscreme - oder Kragenreis - Lebensmittel, das Käse und Sahne ersetzt und als Grundlage für die Zubereitung von Saucen, Gratins und Süßigkeiten dient; Ö Tofu - Sojakäse - und seine verschiedenen Zubereitungsformen; und die Gewürze und seine Rolle bei der Arbeit mit den indischen Masalas.
Der Workshop beinhaltet Übergabe und Verkostung.
Anfang: 25/04/2015 12:00
Das Ende: 25/04/2015 20:00
Valores: £ 190.
Informationen und Anmeldung: per Telefon (48) 3333-2311.
