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Santa Catarina führt die Rangliste der Austernproduktion des Landes an, und hier haben Sie die Möglichkeit, den Weg zu erfahren, den diese wertvollen Weichtiere nehmen, um auf den Tisch zu kommen.
O Restaurante Austernbar Gemeinde Ihren Kunden vorstellen Meeresfarm, gelegen in Der heilige Antonius von Lissabon, in Florianópolis, wo von Dezember bis Februar durchschnittlich achttausend Dutzend Austern produziert werden.
Die Tour zur Austern-, Muschel- und Algenfarm wird für Gruppen von zwei bis fünfzig Personen angeboten. Die Aktivität dauert... 3 Stunden, einbeziehend Bootsabfahrt um mehr über die Produktionskette des Bauernhofs zu erfahren und eine weitere Stunde Verkostung von einem leckeren Reihe von Austernim Restaurant, dazu werden lokale Getränke serviert.
Das Degustationsmenü beinhaltet Austern in Versionen: auf den Atem, in natura, Gratin, mit Knoblauch und Öl, zusätzlich zu undAusternspieße, Garnelen-Pastetchen, Austernrisotto e Austern-Stroganoff.
Auf der Tour haben die Teilnehmer Kontakt mit den ankommenden Austernsamen Labor für Meeresmollusken der Bundesuniversität von Santa Catarina (UFSC) und verstehen, wie der Prozess des Sortierens, Reinigens und Installierens von Saatgut auf See funktioniert.
Beschränkungen:
- Die Durchführung der Tour ist wetterabhängig.
- Die Zugänglichkeit ist eingeschränkt, da die Tour die Nutzung von Booten beinhaltet.
Anfang: 01/01/2026 12:00
Das Ende: 31/12/2026 18:00
Valores: BRL 350,00 pro Person
Abfahrtszeit: 11:00 Uhr täglich.
