Der Dança do Pau de Fitas ist iberischen Ursprungs und ein Kreistanz, der eine etwa 3 Meter lange verzierte Stange und lange bunte Bänder umfasst, die an der Spitze befestigt sind und die Anzahl der teilnehmenden Personen respektieren.

Pau de Fitas ist ein Spiel, das keine großen Ressourcen benötigt und daher nur vom Wohlwollen seiner Teilnehmer und seiner Community lebt.

Wichtig bei Pau de Fitas ist, dass es immer in einer geraden Anzahl gemacht wird, damit das Flechten der Bänder funktioniert.

Während des Tanzes bewegen sich die Teilnehmer in einem Zickzackmuster und flechten die Bänder an der Stange, bis es unmöglich ist, weiterzumachen. Nach dem Flechten wird die entgegengesetzte Bewegung ausgeführt und die Bänder entflochten. Alle diese Bewegungen folgen dem Rhythmus von Musikinstrumenten wie Akkordeon, Gitarre und Tamburin.

Entsprechend der Choreografie ist es möglich, mehrere verschiedene Flechtarten auszuführen, die verschiedene Arten von Mustern bilden. In Santa Catarina gibt es die Zöpfe „Tramadinho“, „Trenzinho“, „Zigue-Zague“, „Zigue-Zague for two“, „Feiticeira“ und „Rede de Pescador“.

Die Kleidung der Teilnehmer ist recht einfach: Im Juni-Charakter tragen die Frauen Kleider mit blumigen und fröhlichen Drucken, Sandalen mit Sohlen und Blumen im Haar. Die Jungen hingegen tragen ein kariertes oder kariertes Hemd, Hosen, einen Hut auf dem Kopf und Sandalen mit Sohlen.