Santa Catarina Honigmesse

Der süßeste Jahrmarkt des Staates ist zurück! Zwischen dem 10. und 13. Juni findet die 25. Honigmesse des Staates Santa Catarina statt, auf der ausschließlich Produkte aus Santa Catarina angeboten werden.

Die Veranstaltung findet am statt Largo da Alfândega, im Zentrum von Florianópolis. Mehr von 55-Marken Honig wird verteilt in 35 Stände, mit mehr als 300 vertretenen Produzenten.

Zu den verkauften Produkten gehören Honig, Propolis, Kekse, Kosmetika, Biere, Met, Salben, Süßigkeiten und vieles mehr.

Das wird es auch dieses Jahr geben. Führungen von Epagri, Ausstellung von stachellose Bienen, Verteilung der Sämlinge einheimischen Bäumen, Belichtung Kunst, Produkteinführungen und UFSC-Richtlinien Wie man gefälschten Honig erkennt.

Die Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Freitag, The 08 bis 19 Uhr, und in der Samstag, The 08h bei 16h. Die Eingabe ist Kostenlos.

Neben dem Produktverkauf umfasst das Programm auch Bildungs- und Inklusionsangebote. Epagri bietet am Mittwoch, Donnerstag und Freitag jeweils um 14:00 Uhr eine geführte technische Besichtigung an, die vom Messekoordinator und Leiter des Bereichs Bienenzucht der Institution, Rodrigo Durieux, geleitet wird. Während der Führung erfahren die Besucher mehr über die Honigproduktionskette, die verschiedenen Honigsorten, Lieferanten sowie die wirtschaftliche und ökologische Bedeutung der Imkerei und Meliponizucht in Santa Catarina.

Die Veranstaltung richtet sich an die Öffentlichkeit, Schulen und organisierte Gruppen. Anmeldungen sind per WhatsApp unter +48 99922-1776 möglich. Alternativ können Sie sich um 14:00 Uhr direkt am Treffpunkt am Eingang des Jahrmarkts auf der Seite des öffentlichen Marktes einfinden. Der Besuch ist auch für Menschen mit Seh- oder Hörbehinderungen zugänglich und bietet ein Sinneserlebnis durch Bienengesang, Honigduft und die Möglichkeit, Bienenstöcke und stachellose Bienenarten kennenzulernen. Im letzten Jahr wurde die Veranstaltung gemeinsam mit einer Gruppe des Vereins für die Integration blinder Menschen (ACIC) durchgeführt und wird nun wiederholt, um die Barrierefreiheit des Jahrmarkts weiter zu verbessern.

Am Stand der Organisation wird außerdem eine Ausstellung verschiedener Arten stachelloser Bienen, wichtiger einheimischer brasilianischer Bestäuber, gezeigt, sowie die Verteilung einheimischer Baumsetzlinge, um den Umweltschutz zu fördern und die Nahrungsquellen für Bienen zu stärken.

Eine weitere Attraktion ist die Teilnahme der UFSC (Bundesuniversität von Santa Catarina), die Veranstaltungen zur Honigqualität anbietet und die Öffentlichkeit über mögliche Verfälschungen aufklärt. Dabei werden Methoden und Tests erläutert, mit denen die Echtheit eines Produkts überprüft und Fälschungen aufgedeckt werden können. Die Initiative zielt darauf ab, wissenschaftliche Erkenntnisse den Verbrauchern näherzubringen und den Kauf von Produkten aus vertrauenswürdigen Quellen zu fördern.

Das Programm bietet eine besondere kulturelle Attraktion. An den vier Veranstaltungstagen können Besucher eine Ausstellung mit 26 Gemälden besichtigen, die von Kindern und Jugendlichen des Programms „Bairro Educador“ der Stadt Florianópolis geschaffen wurden. Dieses Programm betreut rund 1,2 Schülerinnen und Schüler in Nachmittagsprogrammen. Die Werke stammen von Schülerinnen und Schülern aus 13 Stadtteilen der Hauptstadt und spiegeln die Kreativität und Vielfalt der vom Programm betreuten Gebiete wider. Um diese Initiative zu ermöglichen, spendete FAASC die Malsets, die für die Entstehung der Leinwände verwendet wurden. Die Gemälde werden während der gesamten Messe ausgestellt und verbinden so Kunst, Bildung und die Welt der Bienen.

Releases
Die Messe dient auch als Bühne für mehrere Produktneuheiten, die die Innovationskraft der Imkerei in Santa Catarina unter Beweis stellen. Dazu gehört das alkoholische Getränk „Morango do Amor“ (Erdbeere der Liebe) von Crisomel in Alfredo Wagner, eine Mischung aus Honig und Erdbeeren, inspiriert von der traditionellen Süßigkeit. Es wird in 500-ml-Flaschen mit 12,5 % Alkoholgehalt angeboten. Laut Firmeninhaber Alexandre Goedert soll diese Neuheit die Qualität des Honigs aus Santa Catarina fördern und die Produkte und Kultur des Bundesstaates wertschätzen.

Neben Morango do Amor (Erdbeere der Liebe) werden dem Publikum Erdnusskrokant mit Honig von Apirama, Mará, ein kohlensäurehaltiger Passionsfruchtmet von Néctar Hidromel, das Buch „Start Your Journey with Stingless Bees: A Practical Guide for New Meliponiculturists“ vom Verband der Meliponiculturisten von Blumenau und Region (AME), Seifen, Heilsalben, Lippenbalsam und ein Lockmittel zum Fangen stachelloser Bienen, Honig mit Wabenstücken, eine Mischung aus Honig mit Pollen- und Propolisextrakt von Tineli Apicultura sowie das Funktionsgetränk ImunoEnergy von Sulmel präsentiert.

Produkte, die auf der Messe verkauft werden.
• Blütenhonig;
• Sortenhonig;
• Honigmischung;
• Honigtauhonig vom Bracatinga-Baum;
• Honig von stachellosen Bienen;
• Wabenstruktur;
• Cremiger Honig;
• Propolisextrakt;
• Propolisextrakt aus stachellosen Bienen;
• Rohes Propolis;
• Pollen;
Gelée Royale;
• Bienenwachs;
• Handgefertigte Wachskerzen.
• Salben;
• Seifen;
• Shampoos;
• Gesichtscremes;
• Lippenstifte;
• Kuchen;
• Kuchen;
• Cookies;
• Brote;
• Trüffel;
• Alfajores;
• Erdnusskrokant;
• Honig mit Nüssen.

Zu den aus Honig hergestellten Getränken gehören:
• Met;
• Biere;
• Liköre;
• Cachaças;
• Steinhaeger;
• Tees;
• Energy-Drinks.

  Anfang: 10/06/2026 08:00

  Das Ende: 13/06/2026 16:00

  Valores: Kostenlos