Die Suppensaison ist zurück Boteco Zé Mané🇧🇷 Auf der Speisekarte stehen Süßkartoffelsuppen mit geräuchertem Fleisch, Süßkartoffeln mit Pinienkernen, Aipim mit Blumenau, Tomaten mit Coalho-Käse, Chayote mit Garnelen, grüne Brühe, Kartoffeln mit Spinat, Kürbis mit Paprika, mexikanische Bohnen, Bohnenbrühe, Capeletti und Hühnchen Suppe.
Darüber hinaus bietet Boteco eine Auswahl an hausgemachtem Brot, Croutons, Parmesankäse, Petersilie, Schnittlauch, gehacktem Ei, gebratenem Knoblauch, Paprika und aromatisierten Ölen, die das Buffet abrunden.
Nein Boteco Zé Mané, das Wochenmenü ist umfangreich und differenziert: Es gibt Snacks wie Bauernkartoffeln, Wurstbällchen, Hühnchenplatten, Reisbällchen, frittierten Maniok, Mini-Fleischbällchen, scharfe Flügel, Tilapia-Köder, Tapioka-Würfel, Bohnenbrühe, Grieben, Mocotó, Sandwiches, unter anderem. Alles kann von gezapftem Bier, Getränken, Craft-Bieren und appetitlichen Desserts begleitet werden.
Botecos-Tradition mit Insulaner-Akzent, die Boteco Zé Mané wurde in einem charmanten historischen Herrenhaus in der Via Gastronomica de Coqueiros eröffnet, mit dem Ziel, die Tradition der Kneipen in Verbindung mit den Bräuchen der Azorenküche, die in Florianópolis vorherrschen, zu retten.