Bier, das am meisten konsumierte alkoholische Getränk des Landes, gibt es in Brasilien seit über 400 Jahren, wobei jährlich rund 10 Milliarden Liter produziert werden. Ob am Strand, im Stadtzentrum oder bei einem Grillabend am Wochenende, das Getränk wird von Sommer zu Sommer in großen Mengen konsumiert und begleitet die positive Strandatmosphäre von Florianópolis.
Die Zahl der Brauereien und Craft-Brauereien sowie der spezialisierten Bars ist in der Stadt in den letzten Jahren erheblich gewachsen, es wurden Vereine und Clubs von Kennern aller Couleur und für jeden Geschmack gegründet und gegründet, ob für helles, dunkles, süßes, vollmundiges Bier oder einen Krug davon.
Die Kriterien für die Craft-Beer-Modalität richten sich nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516, das als einzige Zutaten Wasser, Gerstenmalz und Hopfen vorschreibt. Und das bayerische Reinheitsgebot von 1517 für die Verwendung von 100 % Malz bei seiner Herstellung.
Deshalb und angesichts des natürlichen Klimas der Insel ist handwerklich gebrautes Bier ohne Konservierungsstoffe eine gute Option für diejenigen, die beim Anstoßen mit Freunden oder der Familie Exzellenz genießen. Nach einem internationalen Standard, mehr auf das Ergebnis des Produkts bedacht.
Neugier: Wer denkt, dass jedes Glas zum Biertrinken gut ist, der irrt. Für jede Sorte gibt es einen speziellen Behältertyp, der Aroma, Farbe, Geschmack und Schaum beeinflusst oder stört, ein Teil, der von vielen als entbehrlich angesehen wird. Das Tulpenglas empfiehlt sich für cremige, aromatische Biere. Bereits im Pint-Stil, für dunkle und vollmundige Biere. Das Pilsner, das Pilsner und die Lagerbiere. Der berühmte Krug enthält bessere Ales-Biere.
Harmonisierung: Neben Wein gelten auch Biere als tolle Essensharmonien. Die bei hohen Temperaturen vergorenen Ales entsprechen Rotweinen, besser zu Fleisch und Nudeln. Lagerbiere, bei niedrigen Temperaturen vergoren, mit Weißwein, vorzugsweise zu Fisch und Meeresfrüchten. Je dunkler das Bier, desto dunkler das Essen. Je schärfer, desto bitterer.
Hier finden Sie tolle Orte, an denen Sie verschiedene Biere genießen können.